Motichoor Laddoo Recipe: गणेश चतुर्थी पर घर में बनाएं बप्पा का फेवरेट मोतीचूर लड्डू

Motichoor Laddoo Recipe: गणेश चतुर्थी का त्योहार बप्पा की पसंदीदा मिठाई के बिना अधूरा माना जाता है. मोतीचूर लड्डू न सिर्फ भगवान गणेश को प्रिय है बल्कि हर घर में इसका स्वाद त्योहार की मिठास को दोगुना कर देता है. छोटे-छोटे बूंदी के दानों से तैयार यह लड्डू (Motichoor Laddoo Recipe) देखने में जितना सुंदर लगता है खाने में उतना ही स्वादिष्ट और स्पेशल होता है. आइए, जानते हैं इसे घर पर बनाने की आसान रेसिपी.

       सामग्री 

• 2 कप – बेसन (बारीक)

• 2 कप – चीनी

• 2 ½ कप – पानी

• 1 चम्मच – बेकिंग सोडा

• 3-4 बूंदें – केसर या ऑरेंज फूड कलर

• ½ चम्मच – इलायची पाउडर

• 2 बड़े चम्मच – घी

• तलने के लिए – तेल या घी

• 2 बड़े चम्मच – काजू, बादाम, पिस्ता (कटा हुआ)

 

      Motichoor Laddoo Recipe:  बनाने की विधि

• बेसन को पानी और सोडा के साथ पतला घोल तैयार करें.

• गरम तेल में झारे से बूंदी तल लें.

• चीनी और पानी से एक तार की चाशनी बनाएं. उसमें इलायची डालें.

• बूंदी को चाशनी में डालकर अच्छे से मिलाएं.

• हल्का ठंडा होने पर हाथ में घी लगाकर गोल-गोल लड्डू बना लें.