Asfi ShadabBlack Coffee Fatty Liver: ब्लैक कॉफी को लेकर विशेषज्ञों की नई राय
आज के समय में फैटी लिवर एक बहुत आम स्वास्थ्य समस्या बन गई है। शहरों में रहने वाले और रोज़ लंबे समय तक बैठकर काम करने वाले लोगों में यह समस्या तेज़ी से बढ़ रही है। जो लोग तली हुई चीज़ें, अधिक तेल वाले पदार्थ या रोज़ाना प्रोसेस्ड खाना खाते हैं, उनमें फैटी लिवर होने का खतरा और भी ज़्यादा होता है। फैटी लिवर ऐसी स्थिति है जिसमें लिवर की कोशिकाओं में धीरे-धीरे फैट जमा होने लगता है। जब फैट की मात्रा बढ़ने लगती है, तब लिवर की सामान्य कार्य क्षमता प्रभावित होती है।
इसी विषय पर फोर्टिस अस्पताल के गैस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट डॉक्टर शुभम वात्स्य ने एक महत्वपूर्ण बात बताई है। डॉक्टर का कहना है कि लिवर में जमा फैट को कम करने में सिर्फ एक ही साधारण पेय बहुत असर दिखाता है, और वह है बिना चीनी और बिना दूध की बनी ब्लैक कॉफी। कई शोध भी इस बात की पुष्टि करते हैं कि ब्लैक कॉफी लिवर में जमा फैट को घटाने में मदद करती है।
ब्लैक कॉफी कैसे पिघलाती है लिवर का जमा फैट
डॉक्टर की सरल व्याख्या
डॉ शुभम वात्स्य बताते हैं कि जिस कॉफी में सिर्फ पानी और कॉफी पाउडर हो, वह शरीर के अंदर बहुत हल्की होती है और सीधे लिवर पर सकारात्मक प्रभाव डालती है। इस कॉफी में कोई अतिरिक्त वसा, शुगर या दूध नहीं होता, इसलिए यह शरीर को साफ रखने में मदद करती है। डॉक्टर के अनुसार, यदि कोई व्यक्ति रोज़ाना 3 से 4 कप ब्लैक कॉफी पीता है, तो फैटी लिवर की समस्या धीरे-धीरे कम होने लगती है।
वे कहते हैं कि यह कोई त्वरित इलाज नहीं है, बल्कि एक नियमित आदत है जो लिवर को बचा सकती है। ब्लैक कॉफी लिवर को बचाने वाली पेय में से एक है जिसे आसानी से दैनिक आहार में शामिल किया जा सकता है।
एंटीऑक्सीडेंट्स का असर
कॉफी में एंटीऑक्सीडेंट बहुत अधिक मात्रा में पाए जाते हैं। एंटीऑक्सीडेंट वे तत्व होते हैं जो शरीर में होने वाले ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करते हैं। यह स्ट्रेस लिवर सेल्स को नुकसान पहुंचाता है और धीरे-धीरे इन्फ्लेमेशन व फाइब्रोसिस को बढ़ाता है। ब्लैक कॉफी इस नुकसान को रोकती है और कोशिकाओं को मजबूत बनाती है।
ब्लैक कॉफी में मौजूद पॉलीफेनोल्स लिवर की सूजन कम करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। यही कारण है कि विशेषज्ञ इसे एक प्राकृतिक लिवर-रक्षक पेय मानते हैं। डॉक्टर की सलाह है कि ब्लैक कॉफी का स्वाद बदलने के लिए इसमें दूध या चीनी न मिलाएं, क्योंकि इससे इसका लाभ कम हो जाता है।
ब्लैक कॉफी के अन्य बड़े फायदे
शरीर का मेटाबॉलिज्म बढ़ाती है
Black Coffee Fatty Liver: ब्लैक कॉफी शरीर के मेटाबॉलिज्म को तेज़ करती है। यह शरीर में कैलोरी को तेज़ी से जलाती है और फैट ब्रेकडाउन को बढ़ाती है। जो लोग वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, उनके लिए यह एक अच्छा विकल्प है क्योंकि इसमें बिल्कुल भी अतिरिक्त कैलोरी नहीं होती।
दिमाग को तेज़ और मन को साफ बनाती है
ब्लैक कॉफी पीने से मेंटल क्लैरिटी बढ़ती है। यह दिमाग को शांत रखती है और ध्यान केंद्रित करने की क्षमता को मजबूत करती है। सुबह एक कप ब्लैक कॉफी पीने से शरीर में ऊर्जा आती है और दिनभर काम करने की क्षमता बढ़ती है।
पाचन बेहतर करती है
ब्लैक कॉफी पाचन क्रिया को भी सुधारती है। यह पेट में भोजन को तोड़ने में मदद करती है और गैस की समस्या कम करती है। जिन लोगों को अक्सर पेट भारी लगने की समस्या होती है, उन्हें ब्लैक कॉफी का नियमित सेवन फायदा पहुंचा सकता है।
डायबिटीज और दिल की सेहत में मददगार
कई अध्ययन बताते हैं कि ब्लैक कॉफी शुगर लेवल को नियंत्रित रखने में मदद करती है। यह शरीर में इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ाती है, जिससे डायबिटीज होने का खतरा कम होता है। इसके अलावा, यह दिल की सेहत के लिए भी अच्छी मानी जाती है क्योंकि यह खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने से रोकती है।
विशेषज्ञ क्या सावधानी बताते हैं | Black Coffee Fatty Liver
मात्रा का ध्यान रखना जरूरी
डॉक्टर कहते हैं कि ब्लैक कॉफी का सेवन लाभदायक है, लेकिन इसे एक सीमा में रहकर ही पीना चाहिए। बहुत अधिक कॉफी पीने से शरीर में पानी की कमी हो सकती है। इसलिए दिन में 3 से 4 कप से अधिक न पिएं।
खाली पेट पीने से बचें
कुछ लोगों को खाली पेट ब्लैक कॉफी नुकसान कर सकती है, खासकर जिन्हें एसिडिटी की समस्या रहती है। ऐसे लोगों को इसे भोजन के बाद पीना चाहिए।
नींद पर असर
जो लोग देर रात कॉफी पीते हैं, उनकी नींद प्रभावित हो सकती है। इसलिए कोशिश करें कि शाम के बाद कॉफी कम पिएं।
