एफएसएसएआई की विशेष आहार विशेषज्ञ समिति में डॉ. प्रकाश ईटणकर का चयन, नागपुर विश्वविद्यालय के लिए बड़ी उपलब्धि
FSSAI Special Dietary Food Committee Prakash Itankar: भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण ने नागपुर विश्वविद्यालय के औषधि निर्माणशास्त्र विभाग के प्राध्यापक डॉ. प्रकाश ईटणकर को ‘विशेष आहार संबंधी खाद्य पदार्थ’ विशेषज्ञ समिति का सदस्य चुना है। समिति विशेष आहार में उपयोग होने वाले खाद्य पदार्थों के वैज्ञानिक, तकनीकी और खाद्य सुरक्षा मानकों पर मार्गदर्शन देगी। विश्वविद्यालय के अधिकारियों और कर्मचारियों ने उन्हें बधाई दी।
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विशेष आहार से जुड़े खाद्य पदार्थों पर काम करेगी विशेषज्ञ समिति
FSSAI Special Dietary Food Committee Prakash Itankar: नागपुर, 10 अगस्त 2026। भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण एफएसएसएआई (FSSAI) ने राष्ट्रसंत तुकड़ोजी महाराज नागपुर विश्वविद्यालय के औषधि निर्माणशास्त्र विभाग के प्राध्यापक एवं प्रभारी आईआईएल निदेशक डॉ. प्रकाश ईटणकर को ‘विशेष आहार संबंधी खाद्य पदार्थ’ फूड फॉर स्पेशल डाइटरी यूज़ (Food for Special Dietary Use) विषयक विशेषज्ञ समिति का सदस्य नियुक्त किया है।
एफएसएसएआई (FSSAI) केंद्रीय स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्रालय एमओएचएफडब्ल्यू (MoHFW) के अंतर्गत कार्यरत वैधानिक संस्था है, जो खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत देश में खाद्य सुरक्षा मानकों के नियमन और निगरानी की जिम्मेदारी संभालती है।
देश में खाद्य सुरक्षा नियमों का प्रभावी क्रियान्वयन, जोखिम का वैज्ञानिक मूल्यांकन और उभरते खाद्य सुरक्षा मुद्दों पर तकनीकी मार्गदर्शन प्राप्त करने के उद्देश्य से एफएसएसएआई ने विभिन्न विशेषज्ञ समितियों का गठन और पुनर्गठन किया है। इस संबंध में आदेश 15 जुलाई 2026 को जारी किया गया था।
डॉ. प्रकाश ईटणकर के चयन पर विश्वविद्यालय ने दी बधाई
डॉ. ईटणकर की नियुक्ति को विश्वविद्यालय के लिए एक महत्वपूर्ण उपलब्धि माना जा रहा है। समिति के जरिए विशेष आहार में उपयोग होने वाले खाद्य पदार्थों से जुड़े वैज्ञानिक, तकनीकी और खाद्य सुरक्षा मानकों पर विशेषज्ञ मार्गदर्शन उपलब्ध कराया जाएगा।
उनके चयन पर विश्वविद्यालय की कुलगुरु डॉ. मनाली क्षीरसागर, प्र-कुलगुरु डॉ. अखिलेश पेशवे, प्रभारी कुलसचिव डॉ. विजय खंडाळ और औषधि निर्माणशास्त्र विभागाध्यक्ष डॉ. राजेंद्र काकडे सहित विश्वविद्यालय के शिक्षकों एवं कर्मचारियों ने उन्हें बधाई दी है।
डॉ. ईटणकर की यह नियुक्ति आगामी समय में विशेष आहार खाद्य पदार्थों से जुड़े राष्ट्रीय स्तर के नीति-निर्धारण में नागपुर विश्वविद्यालय की भागीदारी सुनिश्चित करेगी।
रिपोर्ट: जस्सी, महाराष्ट्र
