उत्तर 24 परगना समाचार: बसिरहाट में खाद्य सुरक्षा विभाग की रेस्टोरेंटों पर जांच, खराब खाद्य सामग्री और गंदगी पर चेतावनी

बसिरहाट खाद्य सुरक्षा रेस्टोरेंट जांच: बसिरहाट में खाद्य सुरक्षा विभाग ने खाद्य सुरक्षा सप्ताह के बाद फिर जांच अभियान चलाया। कई रेस्टोरेंटों और पर्यटन केंद्रों पर जांच के दौरान कुछ जगहों पर खराब खाद्य सामग्री, कम गुणवत्ता वाले भोजन और गंदा वातावरण मिला। अधिकारियों ने संचालकों को कमियां सुधारने, लाइसेंस सामने लगाने, मास्क और टोपी का इस्तेमाल करने तथा सुरक्षित भोजन देने के निर्देश दिए।
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रेस्टोरेंटों में खाद्य सुरक्षा की जांच
बसिरहाट खाद्य सुरक्षा रेस्टोरेंट जांच: उत्तर 24 परगना जिले के बसिरहाट महकुमा में खाद्य सुरक्षा सप्ताह के समापन के बाद भी खाद्य सुरक्षा विभाग के आधिकारिकों ने अपना अभियान जारी रखा है। शनिवार को विभाग की टीम ने बसिरहाट के विभिन्न इलाकों सहित कई पर्यटन केंद्रों में स्थित रेस्तरां में औचक निरीक्षण किया।
निरीक्षण के दौरान कुछ रेस्तरां में गंभीर खामियां सामने आईं। कई जगहों पर एक्सपायरी हो चुकी खाद्य सामग्री मिली, जबकि कुछ रेस्तरां में परोसे जा रहे खाने की गुणवत्ता बेहद निम्नस्तर की पाई गई। इसके अलावा गंदे और अस्वच्छ माहौल में खाना परोसे जाने का मामला भी सामने आया। आधिकारिकों ने संबंधित रेस्तरां मालिकों को सख्त चेतावनी देते हुए तुरंत इन खामियों को दुरुस्त करने के निर्देश दिए।




खराब खाद्य सामग्री और गंदगी पर चेतावनी
विभाग ने खुले स्थानों पर चल रहे रेस्तरां संचालकों के लिए विशेष निर्देश जारी किए। उन्हें अपनी दुकान के सामने फूड लाइसेंस प्रदर्शित करना अनिवार्य होगा। साथ ही रसोई और सर्विंग स्टाफ को मास्क और सिर पर टोपी पहनना भी जरूरी बताया गया, ताकि लोगों को स्वच्छ और सुरक्षित भोजन मिल सके।
खाद्य सुरक्षा आधिकारिक अपराजिता मजूमदार ने कहा, “दुकान मालिकों को यह सुनिश्चित करना होगा कि आम लोग इन रेस्तरां से स्वस्थ तरीके से भोजन कर सकें, इसके लिए हर जरूरी कदम उठाया जाए।”
विभाग के अनुसार, नियमों का पालन न करने वाले रेस्तरां के खिलाफ आगे भी कार्रवाई जारी रहेगी।



रिपोर्ट: एकबाल, पश्चिम बंगाल

