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Besan Chilla Recipe: मिनटों में बनाएं स्वादिष्ट और सेहतमंद बेसन का चीला

Besan Chilla Recipe: मिनटों में बनाएं स्वादिष्ट और सेहतमंद बेसन का चीला
Besan Chilla Recipe: सुबह की भागदौड़ में बनाएं झटपट और क्रिस्पी बेसन का चीला! जानें इस आसान रेसिपी और सीक्रेट टिप्स के साथ स्वादिष्ट नाश्ता बनाने का तरीका।(file photo)

Besan Chilla Recipe: सुबह की भागदौड़ में बनाएं झटपट और क्रिस्पी बेसन का चीला! जानें इस आसान रेसिपी और सीक्रेट टिप्स के साथ स्वादिष्ट नाश्ता बनाने का तरीका।

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Shinki Singh
Shinki Singh
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हर किसी को पसंद आएगा यह क्रिस्पी और चटपटा बेसन चीला

Besan Chilla Recipe: सुबह की भागदौड़ में अक्सर यह समझ नहीं आता कि झटपट और कुछ हेल्दी क्या बनाया जाए जो पेट भी भरे और स्वाद में भी बेहतरीन हो। अगर आप भी रोज के वही पुराने नाश्ते से बोर हो चुके हैं तो बेसन का चीला आपके लिए एक परफेक्ट और शानदार ऑप्शन है। कम समय में तैयार होने वाला यह चटपटा और क्रिस्पी नाश्ता न सिर्फ बड़ों को बल्कि बच्चों को भी बेहद पसंद आता है। आइए जानते हैं इसे बनाने का सबसे आसान तरीका और कुछ खास टिप्स जिससे आपका चीला बिल्कुल बाजार जैसा और परफेक्ट बने।

सामग्री

  • बेसन: 1 कप

  • प्याज: 1 (बारीक कटा हुआ)

  • हरी मिर्च: 1 (बारीक कटी हुई)

  • हरा धनिया: थोड़ा सा

  • नमक: स्वादानुसार

  • हल्दी: एक चुटकी

  • पानी: घोल बनाने के लिए

  • तेल या घी: सेकने के लिए

बनाने की विधि

  • घोल बनाएं: एक बर्तन में बेसन, नमक, हल्दी और थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर बिना गांठ वाला घोल तैयार कर लें।
  • सब्जियां मिलाएं: घोल में कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  • सेक लें: तवा गरम करें, थोड़ा तेल लगाएं और एक बड़ा चम्मच घोल डालकर फैलाएं। दोनों तरफ से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेक लें।

    रिपोर्ट: शिंकी सिंह, कोलकाता

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शिंकी सिंह (Shinki Singh) पत्रकारिता के क्षेत्र में लगभग एक दशक का अनुभव रखती हैं। उन्होंने वर्ष 2017 में दैनिक सन्मार्ग से अपने पत्रकारिता करियर की शुरुआत की, जहाँ कई वर्षों तक फील्ड रिपोर्टिंग और न्यूज़ डेस्क की जिम्मेदारियाँ निभाईं। इस दौरान उन्होंने राजनीति, सामाजिक सरोकारों, महिला मुद्दों और जनहित से जुड़े विषयों पर व्यापक रिपोर्टिंग की। इसके साथ ही न्यूज़ एंकरिंग और वीडियो एडिटिंग का व्यावहारिक अनुभव भी प्राप्त किया, जिससे डिजिटल और मल्टीमीडिया पत्रकारिता की उनकी समझ और अधिक सशक्त हुई। इसके बाद उन्होंने प्रभात खबर से जुड़कर हार्ड न्यूज़, समसामयिक घटनाओं और लाइफस्टाइल पत्रकारिता सहित विभिन्न विषयों पर रिपोर्टिंग और लेखन किया। तथ्यपरक, निष्पक्ष और संतुलित पत्रकारिता में विश्वास रखते हुए वे प्रत्येक समाचार को विश्वसनीय स्रोतों, तथ्यों के सत्यापन और गहन अध्ययन के आधार पर प्रस्तुत करने को प्राथमिकता देती हैं। वर्तमान में शिंकी सिंह राष्ट्र भारत से जुड़ी हैं, जहाँ वे राष्ट्रीय, राजनीतिक, सामाजिक और जनहित से जुड़े विषयों पर समाचार, विश्लेषण और विशेष रिपोर्ट तैयार कर रही हैं। उनका उद्देश्य पाठकों तक सटीक, प्रमाणिक और भरोसेमंद जानकारी पहुँचाना है। शैक्षणिक रूप से उन्होंने महार्षि दयानंद विश्वविद्यालय (MDU), रोहतक से बी.एड. की शिक्षा प्राप्त की है। इसके अतिरिक्त इंदिरा गांधी राष्ट्रीय मुक्त विश्वविद्यालय (IGNOU) से इतिहास एवं अंग्रेज़ी विषयों में स्नातकोत्तर (Master's) की डिग्री हासिल की है। वे पत्रकारिता में निरंतर सीखने, बदलते मीडिया परिदृश्य के अनुरूप स्वयं को अपडेट रखने तथा तथ्यों की पुष्टि के बाद ही समाचार प्रकाशित करने में विश्वास रखती हैं।