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बउबाजार की पनीर पट्टी में कोलकाता नगर निगम की कार्रवाई, खराब खोया और छेना केक नष्ट

बउबाजार की पनीर पट्टी में कोलकाता नगर निगम की कार्रवाई, खराब खोया और छेना केक नष्ट
Kolkata Municipal Corporation paneer market raid Bowbazar: बउबाजार की पनीर पट्टी में कोलकाता नगर निगम की कार्रवाई, खराब खोया और छेना केक नष्ट (Photo: RB / Ekbal)

कोलकाता नगर निगम की पनीर बाजार में छापेमारी: कोलकाता के बउबाजार की पनीर पट्टी में नगर निगम के खाद्य सुरक्षा विभाग ने जांच की। अधिकारियों ने कई दुकानों में पनीर की गुणवत्ता परखी। ज्यादातर पनीर संतोषजनक मिला, लेकिन कुछ दुकानों में पुराने खोया और छेना केक मिले, जिन्हें नष्ट किया गया। बिना खाद्य लाइसेंस वाली एक दुकान को नोटिस दिया गया और दुकानदारों को बासी सामान न रखने की चेतावनी दी गई।

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Asfi Shadab
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बउबाजार की पनीर पट्टी में खाद्य जांच

कोलकाता नगर निगम की पनीर बाजार में छापेमारी: कोलकाता नगर निगम का खाद्य सुरक्षा विभाग एक बार फिर सक्रिय हो गया है। डेकर्स लेन, पार्क स्ट्रीट और शहर के विभिन्न शॉपिंग मॉल में अभियान चलाने के बाद अब विभाग की नज़र निरामिष खाद्य दुकानों और पनीर बाज़ार पर पड़ी। सोमवार दोपहर नगर निगम के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने बउবাজार की पनीर पट्टी में छापेमारी की।

अधिकारियों ने इलाके की कई पनीर दुकानों में जाकर पनीर की गुणवत्ता की जांच की। आयोडीन की मदद से पनीर का घनत्व और गुणवत्ता परखी गई। ज़्यादातर दुकानों में पनीर की गुणवत्ता संतोषजनक पाई गई, लेकिन कुछ दुकानों में लंबे समय से रखे पुराने खोया-क्षीर और छेना केक मौजूद पाए गए।

Kolkata Municipal Corporation paneer market raid Bowbazar: बउबाजार की पनीर पट्टी में कोलकाता नगर निगम की कार्रवाई, खराब खोया और छेना केक नष्ट
Kolkata Municipal Corporation paneer market raid Bowbazar: बउबाजार की पनीर पट्टी में कोलकाता नगर निगम की कार्रवाई, खराब खोया और छेना केक नष्ट (Photo: RB / Ekbal)
Kolkata Municipal Corporation paneer market raid Bowbazar: बउबाजार की पनीर पट्टी में कोलकाता नगर निगम की कार्रवाई, खराब खोया और छेना केक नष्ट
Kolkata Municipal Corporation paneer market raid Bowbazar: बउबाजार की पनीर पट्टी में कोलकाता नगर निगम की कार्रवाई, खराब खोया और छेना केक नष्ट (Photo: RB / Ekbal)
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Kolkata Municipal Corporation paneer market raid Bowbazar: बउबाजार की पनीर पट्टी में कोलकाता नगर निगम की कार्रवाई, खराब खोया और छेना केक नष्ट (Photo: RB / Ekbal)
Kolkata Municipal Corporation paneer market raid Bowbazar: बउबाजार की पनीर पट्टी में कोलकाता नगर निगम की कार्रवाई, खराब खोया और छेना केक नष्ट
Kolkata Municipal Corporation paneer market raid Bowbazar: बउबाजार की पनीर पट्टी में कोलकाता नगर निगम की कार्रवाई, खराब खोया और छेना केक नष्ट (Photo: RB / Ekbal)
Kolkata Municipal Corporation paneer market raid Bowbazar: बउबाजार की पनीर पट्टी में कोलकाता नगर निगम की कार्रवाई, खराब खोया और छेना केक नष्ट
Kolkata Municipal Corporation paneer market raid Bowbazar: बउबाजार की पनीर पट्टी में कोलकाता नगर निगम की कार्रवाई, खराब खोया और छेना केक नष्ट (Photo: RB / Ekbal)

पुराने खोया और छेना केक पर कार्रवाई

जांच के दौरान इन बासी खाद्य सामग्रियों को नष्ट कर दिया गया। लंबे समय से बासी खाना रखने के आरोप में संबंधित दुकानों को चेतावनी दी गई है।

वहीं, एक दुकान में फूड लाइसेंस न होने पर दुकानदार को नोटिस थमाया गया। इस तरह खाद्य सामग्री की गुणवत्ता और स्वास्थ्य नियमों को लेकर कोलकाता नगर निगम के खाद्य सुरक्षा विभाग ने एक बार फिर लगातार अभियान जारी रखा।

आने वाले दिनों में शहर के अन्य बाज़ारों में भी इसी तरह की जांच जारी रहने की संभावना है।

Kolkata Municipal Corporation paneer market raid Bowbazar: बउबाजार की पनीर पट्टी में कोलकाता नगर निगम की कार्रवाई, खराब खोया और छेना केक नष्ट
Kolkata Municipal Corporation paneer market raid Bowbazar: बउबाजार की पनीर पट्टी में कोलकाता नगर निगम की कार्रवाई, खराब खोया और छेना केक नष्ट (Photo: RB / Ekbal)
Kolkata Municipal Corporation paneer market raid Bowbazar: बउबाजार की पनीर पट्टी में कोलकाता नगर निगम की कार्रवाई, खराब खोया और छेना केक नष्ट
Kolkata Municipal Corporation paneer market raid Bowbazar: बउबाजार की पनीर पट्टी में कोलकाता नगर निगम की कार्रवाई, खराब खोया और छेना केक नष्ट (Photo: RB / Ekbal)
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रिपोर्ट: एकबाल, पश्चिम बंगाल

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Asfi Shadab

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असफ़ी शादाब राष्ट्र भारत में कंटेंट एडिटर और न्यूज़ राइटर हैं। वे क्राइम, राजनीति, सरकारी योजनाओं, खेल, राष्ट्रीय एवं क्षेत्रीय घटनाओं से संबंधित समाचारों का संपादन, तथ्य सत्यापन और प्रकाशन कार्य संभालते हैं। उनकी जिम्मेदारी विभिन्न राज्यों से प्राप्त समाचारों को आधिकारिक स्रोतों, उपलब्ध दस्तावेजों और विश्वसनीय जानकारी के आधार पर व्यवस्थित एवं स्पष्ट रूप में पाठकों तक पहुंचाना है। राष्ट्र भारत में वे महाराष्ट्र, पश्चिम बंगाल, बिहार और अन्य राज्यों से प्राप्त समाचारों का संपादन करते हैं तथा उन्हें सरल, सटीक और पाठक-केंद्रित भाषा में प्रस्तुत करने का कार्य करते हैं। वे यह सुनिश्चित करते हैं कि प्रकाशित सामग्री संपादकीय मानकों, तथ्यात्मक शुद्धता और विश्वसनीय स्रोतों के अनुरूप हो। मुख्य कार्यक्षेत्र (Core Responsibilities): क्राइम, राजनीति, सरकारी योजनाओं और समसामयिक समाचारों का संपादन। विभिन्न संवाददाताओं और विश्वसनीय समाचार स्रोतों से प्राप्त सामग्री का तथ्य सत्यापन। आधिकारिक प्रेस विज्ञप्तियों, सरकारी दस्तावेजों एवं विश्वसनीय स्रोतों के आधार पर समाचारों का संपादन। स्पष्ट, संतुलित और पाठक-अनुकूल भाषा में समाचार प्रस्तुत करना। राष्ट्र भारत की संपादकीय नीतियों और पत्रकारिता मानकों के अनुरूप सामग्री प्रकाशित करना। संपादकीय दृष्टिकोण (Editorial Approach): असफ़ी शादाब का उद्देश्य पाठकों तक तथ्यात्मक, संतुलित और स्पष्ट समाचार पहुंचाना है। वे प्रकाशित होने वाली प्रत्येक सामग्री की भाषा, संदर्भ और उपलब्ध स्रोतों की समीक्षा करते हैं ताकि समाचार संपादकीय गुणवत्ता और विश्वसनीयता के मानकों पर खरा उतर सके।